适合三岁孩子听的睡前故事通常是简单易懂、情节轻松愉快的故事。以下是一些经典的睡前故事推荐：

1. **三只小猪**：讲述三只小猪建造房子以躲避大灰狼的故事，强调团结和聪明。

2. **睡美人**：一个美丽的公主因为被魔咒而长睡百年，最终被王子的吻唤醒。

3. **小红帽**：一个小女孩送面包给奶奶，途中遇到狼的故事，教导孩子们不要随便相信陌生人。

4. **格林童话**：如《灰姑娘》、《小红帽》等经典故事，有许多简化版适合年幼的听众。

5. **熊出没**：讲述森林中三只熊的生活趣事，轻松有趣。

6. **小熊维尼**：维尼熊和他的朋友们的冒险故事，温馨治愈。

7. **睡前故事集**：有很多专门为幼儿编写的故事集，内容简短、画面生动，非常适合三岁的孩子。

这些故事都简单易懂，情节不复杂，而且大多具有启发性和教育意义，可以在孩子入睡前放松他们，激发他们的想象力。